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梅しそふりかけ|龍神梅

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無農薬・無化学肥料で育てた 赤紫蘇をじっくり天日干しで 旨味を凝縮した龍神村*の紫蘇に 三年熟成の梅を加えて仕上げた ちょっと贅沢なふりかけです⤴︎ アツアツのごはんにかけると、 熟成梅の旨味が溢れ出します。 茹でたじゃがいもやれんこん にかけるだけでもおかずに🍚 保存に便利なジップパック◎ ■梅しそふりかけ □原材料:しそ(和歌山県龍神村)      梅干し、食塩、梅酢 □内容量:35g □賞味期限:2026年3月21日 □保存方法:湿気を避け冷暗所にて 【龍神村とは*】 紀州の最高峰、護摩壇山。谷あいを流れる 清流日高川。自然と歴史が育み続けてきた 「龍神(りゅうじん)村」がございます。 清流日高川を見下ろす「青龍の郷」には、 約3ヘクタールの畑に約1600本の梅の木 があります。土作りから始め、苗のときから 消毒をせず、農薬や化学肥料は一切しません。 モミガワや木の皮など昔ながらの堆肥を 与えるだけです。それでも、梅の木は毎年、 青々とした実をたわわに実らせる自然の奇跡。 そうやって育てられた大切な梅の実を、 1粒1粒丁寧に手でもぎ取る。無農薬で育つから こその強い芳香。龍神村の梅畑は、あたり一面 梅のかぐわしい香りでいっぱいだそうです。

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