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黒米200g
¥864
残り1点
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白米2kg
¥1,944
残り1点
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白米2kg + 黒米200g
通常価格 2,808円¥2,780
1%OFF
残り1点
加賀・能登・越中の中間にある
かさの郷は山々に囲まれた盆地。
朝夕の寒暖差があり、清らかな
雪解け水に恵まれた環境で昔から
良質なお米が作られていました。
ふっくら大粒で、冷めても美味しい
食べごたえ百満足!石川県かさの郷*の
「ひゃくまん穀」の新米をご案内⤴︎
一粒一粒が大きく、炊き上がりは
ツヤツヤです。噛むとお米の旨み、
味わい、食感ともに食べごたえ◎
時間が経ってからももっちりとした
食感と美味しさが続くのが嬉しい。
そこに完全無農薬で、手植えから
手刈り、自然乾燥を行い、ハンドピック
にてお米を仕分けた黒米の「朝紫」を
大さじ2杯加えて炊くのがオススメです。
プチプチした食感とミネラルの旨味、
色も全体的に淡い紫色になります。
白米2kgと黒米200gのセットだと
ちょっぴりお徳。口にするものだから
こそ、これでいいより、これがいい。
■ひゃくまん穀
□原材料:白米(石川県産)
□品 種:ひゃくまん穀
□産 年:2024年秋
□内容量:2kg
□生産者:農事組合法人かさの郷
■黒米(あさむらさき)
□原材料:玄米(石川県産)
□品 種:朝紫(モチ米)
□産 年:2024年秋
□内容量:200g
□生産者:農事組合法人かさの郷
*お米の虫除けに唐辛子を入れています。
■おいしい炊き方■
1. やや少なめの水加減
初めての場合は、やや少なめの
水加減で炊いてみてください。
私は1合に180ccの水を入れています。
2度目以降は、初回の炊きあがりから
お好みの水加減に調節してください。
2. あまり水に浸し過ぎない
30分から1時間程度で十分です。
3. 蒸らしてふっくらと
炊きあがり後、10分程度蒸らしてから、
ごはんを潰さないようにほぐしてください。
■保存方法■
湿度が低く、直射日光のあたらない
涼しい場所で保管してください。