1979年創業、島原そだち、 「伊崎洋明商店」が手がける 小麦の表皮、胚芽、胚乳等を すべてを練り込んだ全粒麺⤴︎ 瑞々しくのどごしの良い味わい。 まさに「もちもち」で、つるんっ と口の中にうま味が広がります。 飯島さんの「おだし」で作った あたたかいおつゆで、にゅうめんに するのがお気に入り◎ 麺を啜ると お腹の底から元気が湧いてきます。 【数量限定、おひとり様３袋まで】 ■もちもち全粒麺 □原材料： 小麦粉、食塩、純正ごま油 □内容量：1袋160ｇ入 □原産地：日本 □賞味期限： 2025年11月 □保存方法： 直射日光を避け湿度の低い 場所で保管してください☀︎ <全粒麺の上手なゆで方> ふきこぼれない程度の強火 で4〜6分茹でた後、一旦 火を止めて、蓋をします◉ 1分ほど蒸らすのがコツ！ 「島原そだち」の伊崎さんは じっくり、ゆっくりを合言葉に 厳選したこだわりの小麦粉と 天草の海水塩と純正ごま油を つかい、伝統の製麺技術と熟成 によって素材の持ち味を引出し、 日々麺づくりを行っています🌀