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口付黒鍋(8寸)|土楽

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16,500円

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私たちも愛用してやまない 土楽窯さんの「黒鍋」⤴︎ こちらはお米も炊けるし鍋料理に 向いている、少し深くして注ぎ口を 付けた「口付き黒鍋(八寸)」です● 土楽窯の福森道歩さんは土に空気を ふくませながら、手挽ろくろを使い、 ひとつひとつ丁寧に成形されています。 耐火度の強い伊賀の粘土のみを使用して いるためステーキも焼けますが、まずは これでお米やお粥を炊いてみて下さい◎ これまでのご飯の概念を一段上にして くれる美味しさです。多孔性の素地は、 火から直接熱を伝えるのではなく、鍋 全体の熱で火を通すため、「ふっくら」 じわじわ美味しく仕上げてくれます🔥 もちろんおこげも楽しめます。目止めの 説明書も合わせて同梱して送りますので 幸せな土鍋ライフをお過ごし下さいませ。 ◆土楽窯の口付き黒鍋 □サイズ:8寸(2~3人用) 直径|約26cm 高さ|約16.5cm 容量|約1,400ml □素 材:陶器 オーブンでも使用OK! □土楽窯(どらくがま) 土楽窯は三重県伊賀の里に 七代続く伊賀焼の窯元です* 【お手入れ方法】 土鍋は粗熱が取れたら早めに洗って、 水気を拭き取ります。裏返してしっかり 乾燥させてから、保管するのが良いです。 土鍋が膨張する温度よりも、水が沸騰する 温度が高いためヒビの原因となります。 しっかり乾かしてから火にかけてください。 こげがこびりついた場合は、ぬるま湯で ふやかしてから束子などで落とすのが◎

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