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飯島奈美さんの紀州の、うめ酢

864円から1,524円

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  • うめ酢(単品)

    ¥864

  • うめ酢(レシピセット)

    ¥1,524

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うめ酢というのは、 梅干しをつくるとき 自然に出てくる果汁に、 塩が溶け込んだものです。 昔は、うめ酢をつくるために 梅干しを漬けていたそうで、 梅のエキスがギュッと詰まった 素晴らしい調味料とも言えます。 新緑の季節、からだは自然と酸味 を求めており、フレッシュな梅の 香りが楽しめるうめ酢があれば◎ 今日のおかずは何にしよう?という ときには、難逃れレシピを開いて下さい。 夏は6P記載のトマトとモッツァレラか、 36Pのささみの梅酢焼きがおすすめです。 ささみでも豚肉でも梅酢に絡めて焼くと コクが出て、しっとりした食感になります。 昔から「梅はその日の難逃れ」と言われて います。解毒作用があったり疲れが取れたり 夏バテ予防に、まさに難逃れなうめ酢です。 他にもいろいろ試したいレシピが盛り沢山。 紀州のうめ酢と、うめ酢を最大限活用できる レシピブック「難のがれレシピ」とご一緒に 日々の台所でどうぞご活用下さい。リピート の方はうめ酢のみでもお求めいただけます。 ■紀州の、うめ酢 □内容量:500ml □原材料名: 梅(和歌山県産)、食塩 □賞味期限:2025年8月 ■難のがれレシピ □サイズ: A5変形 60ページ  オールカラー □著 者: 飯島奈美さん *梅酢をまいにち、おいしく摂るため、  飯島奈美さんがみずからつくった  レシピブック。39のレシピを、  美しい写真とともに掲載。  前菜、メインディッシュ、ごはんや  麺、煮る・焼く・揚げる・和える、  お肉に野菜にお魚に豆料理も。 https://www.1101.com/store/umezu/recipe.html

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