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ババグーリのお茶シリーズに
新たに加わった「黒文字紅茶」
黒文字っていうと和菓子を食べる
ときによく出合うキーワードですが、
もともとクロモジは鎮静作用の生薬
としても使われる樹木🌳の名前⤴︎
島根の北・隠岐諸島の中之島で、
昔から自生する黒文字の木の枝を
手作業で収穫し、天日干して丹念に
選りすぐり、出雲和紅茶とブレンド。
柑橘を感じる黒文字のほんのりと
爽やかな風味がコクのある出雲紅茶
に軽やかな輪郭を与えてくれます。
渋みが少なく自然な甘みがあり、
ゆったり過ごしたいティータイムや、
夜のリラックスタイムのお供にも◎
■クロモジ紅茶
□内容量:50g
□原材料:茶(島根県産)
クロモジ(島根県産)
*無農薬&無化学肥料です
□賞味期限:2025年4月
◆淹れ方:
紅茶の心地よい渋みと豊かな香り
を十分に引き出すため、新鮮な水を
沸騰直後!の状態で使ってください。
酸素を含む熱いお湯が香りの秘訣☕︎
①茶葉の量はカップ1杯に2g程度
②水道から勢いよく注いだ水を沸かし
沸騰直後に火をとめて茶葉に注ぎます。
③3〜4分を目安に蒸らせば完成です!
出雲の紅茶なので、牛乳だと木次で
ミルクティーにするのが好きですが、
豆乳でソイミルクティーもオススメ。
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