そうめん&だしつゆset
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そうめん&だしつゆset

¥1,804 税込

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抜群のコシとツルッとした喉越しで 魅了する小豆島の真砂喜之助製麺所から 今年もそうめん(太口)が届きました。 麺は「ひやむぎ」程度の太さの麺です。 めんつゆとはもちろんですが、夏は きゅうりやトマトなど夏野菜と薬味 をのせた「ぶっかけそうめん」も◎ また、コシが強く伸びにくいので、 冬は鍋ものやすき焼き、豚しゃぶの 〆にひっぱりだこです。 自然豊かな小豆島で創業100余年 昔ながらの製法をもとに手延された 小豆島そうめん特有のごま油を使用した 香り高い素麺には、いりこ一筋130年の やまくにさんのいりこ出汁つゆを 合わせてご用意しております🐟 ソーメン食べたいなと思ったら、 是非セットにてお選び下さい。 私を含め500gじゃ全然足りない! という方には別売りで1kg(箱入り) もご用意しております。お得です。 ■手延べそうめん(太口) □内容量:250g×2束  (ゆで時間の目安7分) □原材料:小麦粉、食塩、ごま油 □賞味期限:2022年12月 □保存方法:直射日光を避け、 湿度の低い場所で保管してください。 ■いりこだしつゆ □原材料:本みりん、 醤油(本醸造・国産大豆使用) 三温糖、塩、 いりこ、うるめ節、 和三盆糖さば節、 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) □内容量:200ml (めんつゆには3〜5倍に希釈) □賞味期限:2022年1月 □保存方法:開封後は冷蔵庫にて <そうめんの上手なゆで方> ○大きめの鍋にたっぷりの水を入れ強火で沸かします。 ○よく沸騰した状態でそうめんをほぐしながら、  「パラパラ」と湯の中に落としていきます。 ○沸騰して吹き上がりますので差し水をしてください。  少しするとそうめんが半透明になってきますので、  ここでゆで加減をご確認ください。←ここが大事! ○ゆで上がったそうめんをすばやく冷水に晒しながら、  3~4回水を取り替えます。器にうつして、どうぞ。