アサクラさんの定番であり 他に代えのないエキストラ ヴァージンオリーブオイル 「オルチョ・サンニータ」 今年も素晴らしい0.19%という 酸度の低さ。エクストラバージン オリーブオイルは酸度0.1～0.8% と規定されている中でも天気と つくり手の努力が実った結果👏🏻 オイルはカロチンをたっぷり含んだ 黄金色。フルーティ＆マイルドで、 パスタや野菜、お肉に魚介類と 素材を選ぶことなく、これ一本で イタリア料理から和食まで使えます。 ■オルチョ・サンニータ □内容量：500ml □賞味期限：2023年8月 □生産者：ジョバンナ・マッツァ □産　地：イタリアカンパーニャ州 　　　　　シングルエステート（単一産地） □栽　培：有機栽培 □搾油法：収穫後即日搾油 　　　　　果実粉砕後コールド抽出法 ◇風味／味の特徴 フルーティでほのかに青草の香り 甘みがありスパイシー ◇お料理アドバイス 　生使いはもちろん加熱に用いることで 　野菜の味を引き出す力は抜群です、 　スープや煮物にはコクを出してくれます。 　また、和の食材とも相性がよく味噌や 　醤油と合わせてお楽しみいただけますし、 　加熱調理では高温（180℃以上）まで。